熊本・地鶏庵 三蔵

以前、山鹿温泉に行って、その泉質の良さに感動した我々夫婦。久しぶりにいってみようかと１月の３連休を使って出かけました。
ていっても日帰りですけど。

で、ネットで嫁さんが事前に調べたところが平山温泉にある「湯の蔵」っていうところ。カテゴリー的には山鹿温泉にはならないかもしれませんが、わりかし近所。まぁ、よしと。
実際に温泉に使ってみると、泉質似てる。ヌルっとしていて保湿力は抜群です。

実は温泉に入る前に腹ごしらえしておりました。

天気がいいので写真も明るいね～。
「地鶏庵　三蔵」というお店です。店名のとおり、地鶏がメイン。
わたくしは天草大王のコースを頼みました。

最初に出てきたのがこいつ。豆腐。何もつけずともほのかに味があります。塩をつけて食す。お上品なお味。

次にこいつ。スープ。水炊きを食べるときに出てくるスープを想像ください。大好きです。

ここで肉が登場。最初にお店のお姉さんがデモで焼いてくれます。焼きすぎず、生過ぎずで絶妙の焼き加減。これは旨い！！

やわらかくて、でも歯ごたえがあって。肉汁もほとばしる。

これにご飯が付く。オカワリは一杯無料だったような。とりあえず一回はオカワリしました。

最近は九州のどこの県に行っても田舎に行けば地鶏の料理屋にぶち当たるようになってたけど、ここはなかなかでした。

地鶏庵　三蔵
熊本県山鹿市平山2505 
0968-42-8138