福岡・パスタフレスカ英（はな）

以前、当ブログにコメントをしていただいた「スペイシーさん」のお勧めしていたお店です。原に名の通ったパスタ屋さんがあるとは聞いていたのですが、なかなか原まで行く機会がなくて。今回が初訪問となります。

お店の外観の写真は今回は無し。行列が出来ていて、写真撮るのは抵抗あり。

んで、ここの売りは手打ち生パスタ。

もっちりとした歯ごたえがいい。
僕はキノコとベーコンのパスタ（クリームソース）のダブル。量が2倍です。
クリームソースといってもほぼカルボナーラ。少し味が薄いのが残念。

嫁さんオーダーの「地中海風」。魚介とトマトソース。
こちらはなかなか。見た目よりあっさりです。

ケビンスペイシーさんお勧めの「ロイヤルミートソース」というヤツ、次回はこっちで。

パスタフレスカ　英
福岡市早良区原1－15　
092-822-5511
1：00～（L.O.21：00）
無休

OOIWA

またもパスタです。今回も生パスタ。
「OOIWA（オオイワ）」という平尾のお店。
日曜のお昼、客でいっぱいでございました。

パスタランチ（1200円）を注文。パスタ＋サラダ＋デザート＋ドリンク。パスタは5種類から選べます。

まずはサラダ。オクラやサツマイモが入ってます。

僕チョイスの「華見鶏のアマトリチャーナ」。甘みさえ感じさせるトマトソースがなかなか。パスタは平べったいというか角棒みたいな形。歯ごたえありました。

嫁「カリカリベーコンとさといものバジルソース」。超ハーブ効いてます的なテイスト。

デザートは「きなこと黒豆のケーキ」。生クリームがミルキー。

店内いたるところに野菜や畑の写真が飾ってあり、有機野菜に対するこだわりを感じます。とはいえこのブログはKJハリケーン。オーガニックとか別にどうでも良かったりします。
自然派、スローフード嗜好の方にはかなりお勧め。賛否あるかもしれませんが、カフェ・トレボンで喰ったときと同じ感覚。

最近、「生パスタ」でなくてもいいような気もしてきました。普通のパスタだからまずいということもないし、それはそれで別の美味さがあるような。でもこちらのパスタは結構いけますぜ。

OOIWA（オオイワ）
福岡市中央区平尾２－２１－１８  トーカンマンション平尾　１Ｆ
092-526-6102
火曜・第３月曜
[月～金] 11:30～14:30(L.O) 18:00～21:30(L.O) [土・日・祝] 11:30～15:00(L.O) 18:00～21:30(L.O)　

福岡・イタリア ナポちゃん

最近パスタ食ってない。どこか行こうと「メガエピ」でここを発見。
なかなか素敵なネーミングセンスですね。広島のお好み焼き屋のノリですね。

西鉄高宮駅のまん前にあるよ。

メニュー。ワインが充実してそうです。下戸夫婦の我々には無縁。
左のメニューの「肉」の字のレイアウトがどことなくスグル君っぽいぞ。

飲めない我々はこちらをまずはオーダー。タラッコジュース(ｼﾁﾘｱの真っ赤なｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ）。
ちょいすっぱめのオレンジジュース。さっぱりしてます。

ナポちゃんサラダ（ｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ　ﾄﾏﾄとﾂﾅのマリネのせ）。

エビのクリームソース　ネギのフライ添え。
パスタはフェットチーネっていうんですかね？平麺です。クリームソースがエビのエキスを吸っている感ありで美味し！

色々な魚介のトマトソースリゾット。
米がアルデンテな煮込み具合。これをおかずに飯が食える。

仔牛のカツレツ　　　　トンナートソース（ﾂﾅﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽ）
揚げ物、肉、マヨネーズ…メタボ３要素そろい踏みのジャンクメニュー！いいぞ、その調子！

今回食べたのは以上。正直ピザやパスタをもう１品食べたかった。品数も豊富だし、もう少し掘り下げたいお店です。
ランチメニューも興味あるところ。

イタリア　ナポちゃん
092-525-1991 
福岡市南区高宮３－７－４　アキヤマビル１Ｆ
12：00～14：00、18：00～23：00
火休

福岡・クッチーナ カルド

大変ご無沙汰しておりました。
久しぶりのｱｯﾌﾟでございます。

ネタはたんまりたまっていたんですけど、なかなかアップできなくて…。

復活第一弾は、最近オープンしたイタリアンのお店でございます。

最近ドラマで「バンビーノ」って奴を見てたら、無性にパスタが食べたくなったとです。それでネットで面白そうな店が無いか探してたら、「epi」のホームページで記事として取り上げられてたのを発見。即日行きました。

左：こんな感じのお店。通りから少し奥まってるんで、発見するのに一苦労。
右：生麺のパスタランチ　￥９８０。生麺という言葉に弱い僕。

こんな店内。

まずはサラダ。

そしてパスタ。「アンチョビとズッキーニと筍のオイルソース」
塩味控えめ。逆にアンチョビの塩分がいい感じ。生麺はもっちり。

嫁さんは「ベーコンと木の子のトマトソース」
甘酸っぱいトマトの風味は、シンプルだけどこれぞパスタの王道的な味。ベーコンが厚くていい。

パンはこんな感じ。お代わりオッケーかどうか聞くの忘れた。

形がゆがんでいるけど、デザートのティラミス。ティラミス、好きなんです。

本格手打ち生パスタともなると、1000円オーバーが当たり前の中、これだけこだわったモノをアンダー1000円で出せるのはなかなかじゃないでしょうか？
今回はわりとあっさり系のモノを食べさせてもらいましたが、今度はもっとねっとり系のものを注文してみようかな。

Cucina Caldo(ｸｯﾁｰﾅ･ｶﾙﾄﾞ)
福岡市中央区大宮2-1-31 U/TERRACE1階
092（522）3870
営業時間：12:00～OS14:30・17:00～OS21:30
定休日：火曜日

福岡・トラットリア デル チェーロ

本日はイタリアンです。以前、チャレンジしようと向かったものの、満員で入れず。時間がなかったんで並ぶこともなくあきらめたお店です。
デルチェーロです。デルピエロではありません。

そのときに雑誌で見たのは「パスタランチ680円」とかあったんですが、日曜だからか、あのときがたまたまだったのか、ランチは2200円～。
少し贅沢しちゃいましたよ。

ランチの中身ですが、
１、前菜
２、パン
３、パスタ（二種類からチョイス）
４、肉か魚（肉2種、魚2種からチョイス）
５、デザート
と、なかなか豪勢。

日曜の13：30頃でした。一応予約はしております。

サラダが出てまいりました。見難いかもしれませんが、レバーのパテ（？）がいい味出しております。

パンも付きます。お変わり自由かどうかはチャレンジしていないんでわかりません。でもこの後、おかわりしなくても十分のボリュームのものが登場。

左：アサリとポルチーニ茸のトマトソースパスタ（僕チョイス）
右：魚とズッキーニのオイルパスタ（嫁チョイス）

パスタは生パスタを使用しているものと思われます。自信ないけど。歯ごたえがぷにぷにしております。
トマトソース、うまいっすよ～。トマトの酸味にほのかな甘みがすばらしい。
オイルパスタも絶品でしたよ。やっぱこういうシンプルな味付けで美味い店はマチガイないですよね～。

左：子羊の焼いたもの（嫁チョイス）
右：豚肉の焼いたもの（僕チョイス）

何ソースとか何焼きとか聞いてなかったんでわからんが、特に豚肉の柔らかさは特筆。これだけで飯何杯もおかわりできます。飯はないけどね。ソースもあっさり。どんな味付けしてるのか？

デザートっす。チョコケーキ＆りんごのシャーベット。
ケーキはなかなかです。チョコレートのとろけ具合がいい。

ランチとしては結構ごっつい値段ですけど、それだけのボリュームと味です。
普通にパスタは単品でオーダーできるんで、こんどはそんな頼み方もいいかもね。
それと、メニューを見てると割りと「魚系」メニューが充実しているようです。これもトライしてみる必要あり。

            トラットリアデルチェーロ
福岡市中央区薬院1-11-7 SビルⅡ　2F
092-714-0975
11：45～14：00
17：30～21:30

福岡市 らるきぃ

自分でパスタを茹でて食べるとき、どうも味が薄く感じたりすることってないですか？僕はしょっちゅうです。

だからお店のパスタを食べると「何でこんなに味付けがしっかり出来るんだろう」なんて考えたりします。ボクがつくる場合、ソースはレトルトだったり缶詰だったりするんで当たり前か。ここ数年はいろんな工夫をするようになったんで、上手く味付けできるようになったんですがね。

だからお店で食べるパスタで、味濃いところは例外なく好きだったりします。

んで、この「らるきぃ」、へんな名前だけど大濠公園付近のはたまたせれぶ～な人が良く集まるお店。以前から半年に一回くらいのペースで通っている店。

一番人気メニューなのは「ぺぺたま」。ペペロンチーノを卵でとじてあるやつ。

でもボクが最高だと思うのは「完熟トマト系」。完熟トマトの酸味と甘みがイイ。でもそれ以上にやたらニンニクが利いている。何より「味濃い」笑！

ボクは今回、クリーム系を頼んだけど、やっぱり完熟トマト系にしとけばよかったと反省。

福岡県福岡市中央区大手門3丁目7-9-1F

092-724-8185

福岡市 ヒッコリー２フレスコ

先日読んだ九州魚ーカーに新オープンとして掲載されていた店。といっても結構前に発売された号なので、ネタとしては古いのかね？

大名のイタリアンの名店「ヒッコリー」の２号店にして、生パスタ専門とか書いてあったような。

早速嫁様を口説き落として襲来。生パスタ専門というわけではなさそう。

ランチコースは４種あり、一番リーズナブルなコースを選択（８４０円）。

内容は

・スープ（２種から選択）

・サラダ

・パン２種

・本日のパスタ（４種から選択）

・デザート２種（１０種くらいから選択）

スープはボクも嫁様も海鮮スープを選んだ。

パスタはボクは「渡り蟹のトマト風（これは＋２００円）。嫁様は「秋鮭のクリーム風ペンネ」をチョイス。

デザートはボク「ティラミス＆ガトーショコラ」嫁様「チョコロールケーキ＆タピオカ入りミルクジェラート」

スープです。

サラダ。上に載っているのはカボチャのフライ。カリカリ。

左がパン。右が嫁様チョイスのペンネ。ペンネって割とソースの味が絡まってないことがあるけど、これはばっちり。

渡り蟹のトマトソースパスタ。生パスタですよ。モッチモチでした。旨い！蟹の風味がまた格別です。

しかし蟹って食べにくいよねぇ。食べた後の殻の残骸はさすがにお見せできません！

チョコロールケーキ＆タピオカ入りミルクジェラート。

こちらはおすそ分けしてもらってません。おいしいとのこと。

　黒くて分かりにくい物体。ガトーショコラ＆ティラミス。

なかなか。

この店はやはり、生パスタでしょう。パスタの麺自体も種類が豊富。何回か通って、調査する必要ありか？

何はともあれ、セレブチックな店で暴れ喰いして満腹で～す！