暴れ喰い！KJハリケーン: 福岡・ラーメン

カテゴリー「福岡・ラーメン」の4件の記事

2007年10月24日 (水)

北九州市・ラーメン無法松

福岡に居る時は、週にだいたい3日は北九州に行きます。
でもスケジュールの組み方がへたっぴなので、なかなかランチをゆっくり食う時間がないのです。
そんな中、いずれは是非行きたいなと思っていたお店がこちら「ラーメン無法松」。なんかの雑誌で見て、これは要チェックだと狙っておりました。

ランチですが、日はどっぷりと暮れております。

注文したのは、「名物　無法松ラーメン」。チャーシュー、ワンタン、青ねぎ、白ねぎが入っており、100食限定。お値段630円。

麺は細麺。
スープはあっさり過ぎず、こってり過ぎず。化学な味はほとんどしない、自然派なお味です。また、甘みもしつこくない。

なかなか美味い。こういうラーメンが飽きの来ないラーメンなんだろうな。化学調味料全開のラーメンも大好きですが、素直に「また食べたい」と思わせてくれた一品でした。

ラーメン無法松
北九州市小倉北区神岳２丁目１０－２４－１Ｆ
093-533-6331
１１：００～２２：００毎週水曜休業

投稿者 KJ 時刻 22時29分福岡・ラーメン | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年10月13日 (土)

僕の場合、何故か無性に食べたくなるラーメンがいくつかあります。
ひとつは「元祖　長浜屋」。もの凄く美味いわけではないが、間を空けると禁断症状が出てくるのだ。化学調味料の中に覚せい剤が混入している説を唱える友人もいるくらい、常習性がある。
それとこのお店「赤のれん節ちゃんラーメン」もたまに無性に食べたくなるのよね。
日曜に天神にでることが多い僕。そのたびに食べたいと願いつつ、「日曜定休」。
やっと先日の月曜祝日に、久々のご対面を果たしました。

ラーメン定食（700円）を注文。ラーメンと小焼飯とギョーザ３個。

おぉぉ、久しぶり。
なんかこの写真見ると、スープの色が味噌っぽく見えるな。でも豚骨にしては色が濃いのは間違いない。濃厚そうな見た目とは違い、意外にあっさりなのです。
ラーメンのスープに甘み（旨み）みたいな要素を求めている方には合わないかも。僕はこの味は好きです。
麺は平麺。細いです。この麺を好きな人って多いのではないですかね。
歯ごたえはあまりないけど、スープが馴染むのよね。

小焼飯。文字通り小さい。今回はラーメンがメインのつもりなのでこれはこれでよし。

それとギョーザ。焦げ目がうまそう。

いつも結局ラーメンを食べるんだけど、他にも大衆中華メニューがあります。全然試したこと無いけど、今度はそっち方面も攻めてみようか検討。

赤のれん　節ちゃんラーメン
福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-26
092-741-0267
11：00～23：00
日曜定休

投稿者 KJ 時刻 16時46分福岡・ラーメン | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)

2007年4月10日 (火)

福岡・ちー坊のタンタン麺

ラーメンのカテゴリーに入れておりますが、今回は坦々麺をご紹介。
ここ、密かにブームです。かなり美味いですよ。

なんでも「陳健民氏直伝」のスープなんだとか。

ぱっと見はぱっとしないお店。

しかしながらこれは絶品です。「黒ゴマ坦々麺」。坦々麺特有のピリ辛さを黒ゴマがまろやかにしております。とにかくスープが美味い。汗かきながら全部飲み干しました。僕、あまり麺類のスープは完飲したりしないんですけどね。すっきりした味わいなんだけど物足りなくない。
それとネギ。このスープに合うんですよ、これが。