福岡・中国料理 桃花林

昨年末、とあるルートにてホテルオークラ福岡のお食事券をもらってきました。
この券、意外とお一人様2,000～3,000円分どころではないパワーを持ってまして、結構なご馳走をいただくことに。

オークラにいくつかあるレストランのうち、どれにいこうか迷うところ。どうゆう経緯か忘れたけど、なんでか中華にしようとなりました。何でだったっけな～。
中華のお店は「桃花林」。ホテルオークラ東京にもあるらしく、結構な有名店らしい。その東京のお味を福岡でそのまま味わえるというのがポイント。知らんかった。

こちらが今回頂いたお料理のメニュー。
１、前菜盛り合わせ
２、茶碗蒸しにふかひれ入りのあんをぶっかけたもの
３、北京ダック
４、牛ヒレ肉の炒め　巣篭盛り
５、有頭海老のエビチリ
６、チャーハン
７、杏仁豆腐
８、胡麻だんご

という8品。これはすごい。


前菜。左のコーナーはアワビっぽいが果たして？

茶碗蒸しの上にふかひれスープをあんとして載せております。アイデアは素晴らしい！

左：北京ダック。もともと好きじゃないかも。
右：牛ヒレ肉の炒め物。中華のこういう肉の炒め物って外れはないよね～。肉もいいやわらかさ。

左：残頭海老チリ。これは旨かった。海老エキスが濃縮されてます。
右：チャーハン。塩漬け魚が味付けとして入れられております。米のぱさぱさ具合とかはさすが高級店。

杏仁豆腐とごまだんご。

無料飯としては生涯最高のコースといえますね。おごりは別として。現在の中華業界のことを知り尽くしているわけではないけど、割と攻めッ気が強いお店と感じました。その代わり、ふかひれとチャーハンがなんとなく臭みが気になって、その点は苦手かな～。

中国料理　桃花林
ホテルオークラ福岡地階

                                                                                                                                       

営業時間	11:30～14:30／11:30～16:00（飲茶）                               17:30～21:30（土日祝は17:00～）
電話番号	092-262-116

福岡市・紅葉楼

本当はちゃんぽん食べに行く予定だったけど、閉まっていたので急遽他をあたることに。ここで嫁がナイスタイミングでこのお店をお勧めしてくれました。
このお店、先日テレビで紹介されたお店らしい。どうやらチャリグルで取り上げられたそうな。

まずはこいつ。「ホイコーロー」。キャベツがしゃきしゃき。味付けも甘すぎず、好みのテイスト。

炒飯。ぱらぱら食感。味付けもこれぞ大衆中華。

こいつがテレビで紹介された「焼き餃子」。皮は厚めのもっちりﾀｲﾌﾟ。好き嫌いが分かれるところかな？僕は好きかも。
それと写真右の餃子の付けダレ。にんにくのみじん切りがわんさか入っております。

それとこれが意外な掘り出し物、「なんとか麺」。ダオルーメンとかなんとかいうやつ。くそ、メニューを撮影してなかったのが災い。
こいつ、なかなかでしたよ。とろみのかかったスープは「まろやか」。なおかつトマトの酸味がなんともいえない風味をかもし出しております。美味かった。

それと、お店からのご好意でいただいたサービス品。茄子の中に韮とか豆腐が入ったてんぷら。たまたまお客が少なかったんでいただけたのかな？
こいつもうまかったっす！

中華大好きのぼくも納得のお味。他にもたくさんメニューがあったので、何回か通いたいところ。

天徳　紅葉楼
福岡市中央区薬院1-15-13アントゥール薬院２階
092-731-1978

福岡市・ぴかいち

今の会社、博多駅周辺なのでランチの選択肢は豊富です。
以前いた会社は中洲と天神の中間みたいな半端な場所だったんで、あまりランチを開拓する気力が湧かなかった。
現在の会社は出張ばっかりなんで、会社の近くでランチは週に１、2回だけど、今は俄然、、ランチの時間になると、ガルルルって感じの狂犬になります。

とか言いつつ、今回行った店は「ぴかいち」。博多駅前にある店だけど、前の会社にいた頃に2度ほど行ったことあります。
ここのお店、ラーメン関係の本などにもよく取り上げられるのですが、どちらかというとちゃんぽんとか皿うどんの方が美味い。
本当はちゃんぽんを食べる目的のはずが、なんとなく中華丼に惹かれてしまいました。結構メニューが豊富なんですよ。迷うって。

中華丼って、ちゃんぽんと同じく野菜が多いっすよね。普段出張が多く、栄養関係が偏りがちな僕にはうってつけ。

ここまで接写すると何がなんだかわかりません。チンゲンサイがデカイな！

味付けは少々控えめの薄味。さっぱりしてます。胃が荒れ気味のお父さん方には優しいお味です。

同行した同僚がチャーハン頼んでたんですが、こちらはなかなか美味かった。
他にも大衆中華的なメニューが色々あったんで、またの機会にチャレンジしてみます。

中華丼　600円

元祖　ぴかいち
福岡市博多区博多駅前3-9-5チサンマンション博多1F
092-441-3611
11:00～21:00　日曜定休