広島お好み焼き2連発②広島市 みつ

取引先と打ち合わせと称してまいりました。2日レンチャンでお好み焼き。でもここは一度食べたことあるから失敗はない。

何を頼もうかと迷っていると、取引先のひとりが「肉そば」とオーダー。

「じゃあボクも」

するとその人「ねぎトッピング」とオーダー。

「じゃあぼくも」

なにが美味いかわからんので、ここは地元の人の頼み方を参考に。

出てきたのは上の写真。そばがカリカリしてます。広島焼きは昨日も書いたとおり、カリカリしているほうが好きみたい。

ねぎがもっさりと乗っている上に、細く糸を引くように出るマヨネーズをかける。いや～、この頼み方は正解だわ。さすがは地元ぃ。

ボリューム的には前日の店と変わらないかもしれないけど、これなら「＋ごはん」という暴れ喰いハリケーンも出来たかもしれん。

何か特別な工夫があるわけでもないんだろうけど、全てにおいてソツのないおいしさ。なかなかないんじゃないですかね？こんなの。

【お好み焼き　みつ】

広島市中区十日市町1丁目1-35-103

082-532-2060

これはうどんタイプ。削り節がわんさと乗ってます。

広島お好み焼き2連発①広島市 三八

毎週広島に出張している者としては避けて通れない道。それは「お好み焼き｣。

実はボク、関西風が好きで、今まではあまり気が乗らなかった。でも最近、ようやく美味さが分かってきたような気がします。

今回訪れたのは「三八」。広島の情報誌に半額クーポンが付いていたところで、次の仕事の訪問先に最も近いんでチョイス。

店内の席は既に満席。狭い店ではあったけど、期待させるには十分の雰囲気。席が空くのを待つ人もいれば、テイクアウトの出来上がりを待つ人も。う～ん、はよ食べさしてくれ。

ボクは肉玉・うどんを注文。うどん系は実は生涯初オーダー。思ったとおり、うどんだとボリュームあります。

まずはひとくち…ガーリックパウダーだ。ニンニクフェチのボクには開幕いい滑り出し。うどんも悪くない。

でもね、あまりのボリュームに残してしまいました。中のキャベツが水気が多いのと、うどんのボリュームを侮っていたのが原因か。

ここはレディースサイズでも十分かもしれない。なんて反省。

【お好み焼き　三八】

広島市南区東雲本町1丁目12-33

082-281-0536