福岡市:ビストロ エ ヴァン ペトロ
ペトロといえばペトロビッチ。かつて浦和で活躍した旧ユーゴ代表。
もしくはNBAで活躍して若くして亡くなったバスケット選手。愛称「ペトロ」。ペトロといえば僕の中ではペトロビッチです。
西中洲のフレンチの名店「ペトロ」のビオロ版。嫁の誘いです。僕は西中洲の店は行ったことがないどころか、全く知りませんでした。
ランチメニューは980円。どんなものが出てくるか全く予備知識なし。
フレンチらしいが、どんなんよ?
まずは前菜。
左)えびと白身魚のテリーヌ ワシチョイス
右)挽き肉とチーズの重ね蒸し 白菜包み 嫁チョイス
テリーヌ、絶品。ふわふわした食感とえびの風味が漂う。
こちらメイン。ワシチョイス。
「根菜詰め豚肩ロースのパネ キノコ入りトマトソース」
豚がぷりぷりしてます。パン粉をまぶしているところがなんとなくトンカツテイスト。中にはごぼうらしき根菜類が。これうめ~。豚肉が柔らかいのなんの。
こちら嫁チョイスのメイン。
「マグロの炙り リゾット添え」(+300円)
マグロも美味いが中のリゾットがいい味出してます。ソースもフレンチながらどこか和風。気のせいかもしれんが。
締めはデザート。これは+300円です。「ピスタチオのブランマンジェ」
あのおつまみマメがこんな上品なスイーツになるなんて!
ちなみにピスタチオファンです。
暴れ喰い的には適度に満腹。決してボリュームがあるわけではないけど、天神のど真ん中で980円のランチでこれだけ食えれば大満足です。
ここはオススメ。日曜の超ランチ時に待たずに入れたしね。
ビストロ エ ヴァン ペトロ
ビオロの一番上の階
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